animateMainmenucolor

Фруктовый соус

Рецепт приготовления фруктового соуса

1 апельсин и 4 ст. л. желе, 2 ст. л. тёртой свежей моркови или брусничного джема, 2 ч. л. горчицы, соль — по вкусу.

Острым ножом снять с апельсина цедру, пропарить её в воде, после охлаждения воду слить. Желе из красной смородины смешать с тёртой морковью или брусничным джемом, горчицей и выжатым соком апельсина. Добавить мелко нарезанную цедру, немного соли, всё взбить.