Рецепт салата из копчёной салаки
Для приготовления салата из копчёной салаки:
- 500-600 2 салаки;
- 6-8 картофелин;
- 3 ст. ложки рубленого укропа;
- зеленый лук;
- 250 г редиса;
- свежие или маринованные огурцы (или 2-3 яблока);
- 2 яйца;
- 200 г сметаны (или майонеза, смешанного со сметаной)
- соль по вкусу.
Очищенную рыбу нарезать кусочками. Отварить картофель. Редис, огурцы (или яблоки), картофель нарезать кубиками, перемешать с рыбой, посолить. Выложить в салатник и полить сметаной.
Сверху украсить ломтиками вареных яиц, посыпать рубленым луком.
